Sonntag, 30. September 2012

saftige mini schokoladen kuchen


diese rezept ist eigentlich für muffins gedacht...so wie man sieht reicht es nicht ganz aus für meine bezaubernden mini-kuchen-förmchen...die küchlein sind dann doch etwas zu flach. 




da ich mich glücklich schätzen schon seit über zwanzig jahren einen thermomix mein eigen zu nennen...ist dieses ein thermomix rezept...aber ich bin mir ziemlich sicher eine herkömmliche küchenmaschine kriegt das auch hin.









das wird benötigt

 

200g butter
 70g kakaopulver
1/8l wasser
220g mehl
1tsp backpulver
280g zucker
   1 prise salz
   1 päckchen vanillezucker
   2 eier
150g saure sahne


so wird es gemacht

 

- butter schmelzen

  ( thermomix: 3 minuten / 60 grad / stufe 1 ) 

- kakaopulver und wasser dazugeben und mit der butter vermischen

  ( thermomix: 20 sekunden - stufe 3 )

- alle anderen zutaten hinzufügen und alles miteinander vermischen

  ( thermomix: 2 minuten / intervall )

- die recht flüssige masse in die form giessen, aber nur zu 2/3 füllen

- für 25 minuten bei 160 grad umluft backen

- viel spass und guten appetit



...und hier ist das original rezept

http://www.wunderkessel.de/forum/backen-suesse-sachen/38774-saftige-schokomuffins-lange-haltbar.html

 




 


Montag, 24. September 2012

erdnussbutter choco crossies


...diese fiesen kleinen dinger sind so verdammt lecker, dass man leider nicht genug davon bekommen kann...und andere auch nicht...kennt ihr das auch,  wenn man eingeladen wird und man etwas ganz bestimmtes mitbringen soll...erdnussbutter choco crossies...in meinem fall...ja...vielleicht werde ich manchmal ja nur deswegen eingeladen...








das wird benötigt

 

300g       vollmilch schokolade ( milka's alpenmilch )
50g        crunchy erdnussbutter
2 tbsp     braunen zucker
100g       erdnüsse ( ungesalzen )
100g       cornflakes


so wird es gemacht

 

- schokolade im wasserbad schmelzen

- erdnussbutter, zucker, erdnüsse und cornflakes in einer schüssel mischen
- warme schokolade sorgfältig untermischen und die masse etwas abkühlem lassen

- mit zwei teelöffeln die erdnuss-schokoladenmasse in kleine pralinenförmchen geben
- im kühlschrank auskühlen und erhärten lassen

- viel spass dabei und guten appetit
  

Dienstag, 4. September 2012

geschenkverpackung für ungewöhnliche geschenke

das kennen wir doch alle, da hat man ein schönes ausgefallenes geschenk für einen besonderen menschen und möchte dieses natürlich auch besonders schön verpacken...aber...das geschenk ist nicht nur aussergewöhnlich, sondern hat auch eine aussergewöhnliche form.

hier findet ihr eine idee, die so einfach und effektiv ist, aber dennoch richtig was her macht.





das wird benötigt


- vliestapete
- büroklammern
- stift
- schere
- garn
- nähmaschine
- ein beliebiges rundes objekt als vorlage ( tischset )



so wird es gemacht



 

  

- zwei gleichgroße kreise auf die rückseite der tapete zeichnen




   - die kreise ausschneiden




- die beiden tapetenkreise mit den büroklammern rückseite an rückseite aneinander befestigen





- die beiden teile nun bis auf eine öffnung mit zickzack stichen zusammennähen

  


- das geschenk in die verpackung hineingeben




- die öffnung nun ebenfalls mit zickzack stichen schliessen





- eventuell abstehende tapetenreste mit der schere abschneiden 






- um die verpackung zu individualisieren, kann man sie gerne mit blumen, schleifen, bändern, glückwunschkarten oder namelabeln verzieren


- verwendet man packpapier anstelle der tapete, kann man so ein päckchen verpacken